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Peter's Farm - Hét premium kalfsvlees

烧烤 - 小胡瓜和玉米棒配牛排

4
30 - 60 分钟
块牛排
*
烧烤

Preparation

小锅中加热50克黄油，洋葱翻炒2分钟，加入米饭，继续翻炒1分钟。加入葡萄酒，翻炒收汁。 加入高汤。 盖上盖子，低温闷煮调味饭20分钟，中间搅拌几次。

180°C炙烤牛排5分钟，撒上盐和胡椒粉。 将小胡瓜和玉米对半切开，烤至全熟。 撒上橄榄油、胡椒粉和盐。 加入剩下的黄油，和调味饭一起搅拌调味。

https://youtu.be/d7tT0H-G_tc
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材料：

  • 4 180克 块牛排
  • 100克意大利调味饭
  • 1个洋葱切碎
  • 0.35升排骨高汤
  • 50厘升白葡萄酒
  • 150克黄油
  • 8个小胡瓜
  • 8个玉米棒
  • 橄榄油
  • 胡椒粉和盐

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