Fotoreportage open dag Derks (10-06-2019)
Tweede Pinksterdag organiseerde Peter's Farm familie Derks uit Sambeek een open dag. De open dag was onderdeel van de Land van Cuijk Boert Bewust open dagen en werd door ruim 400 mensen bezocht. De in Boxmeer geboren politicus Emile Roemer onthulde op feestelijke wijze het nieuwe Boert Bewust bord.
牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试，经过批准后方可用于生产，存有记录并存档，从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。
牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证，且已成立自己的质量部，并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。
ESA已获得以下认证（可点击获得PDF）：
- 食品安全供应链体系国际标准化组织(ISO)22000:2005
- ISO22000:2005
- 国际食品标准(IFS)
- 英国零售商协会(BRC)
- 清真认证(Halal)
- SVO
- 切割工厂-肉制品类加工机械Beter Leven Seal认证
- 屠宰场Beter Leven Seal认证
- SKV
