Op vrijdag 20 augustus vond de laatste open dag van 2011 plaats en wel bij de familie Van den Brink in Uddel. Het weer was iedereen wederom gunstig gezind zoals u op de foto's kunt zien.
Ondanks het feit dat deze open dag niet was gekoppeld aan een fietstocht of deel uitmaakte van een andere activiteit, kwamen er toch ruim 250 geïnteresseerde mensen een kijkje nemen. De kalveren vonden het ook erg interessant en stonden, zoals altijd, vooraan in de stal om de bezoekers te bekijken. De overheerlijke kalfsgehaktballetjes ontbraken ook dit keer niet en werden met smaak geconsumeerd.
De kinderen konden zich weer uitleven op een springkussen en aan de prijsvraag 'Raad het gewicht van het kalf' heeft mevrouw Van Toor uit Apeldoorn een cadeaubon overgehouden. Zij raadde 145 kg en zat er slechts 600 gram naast. De cadeaubon is inmiddels onderweg.
牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。
牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。
ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):