Ploegmakers家族

Heesch
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我们坚信,Peter's Farm是牛犊饲养系统中的佼佼者。与动物的亲密互动正是农民生活丰富多彩的原因。所有的牛犊各不相同,因为它们来自不同的奶牛场。您需要慎重考虑这一点。这要求采取个性化的饲养方法。因此,我们给予每头牛犊应有的关注。这一切都是为了对牛犊进行个性化管理。我们按照Beter Leven质量标识规定的条件饲养牛犊。我们为牛犊提供不限量的玉米、稻草和精料。通过这种方式,我们达到了很高的动物福利标准。

我们有4个畜棚,每个畜棚饲养不同年龄的牛犊群,旨在为它们提供一个自然的社交环境。得益于太阳能集热器,多年来我们一直保持能源中立。这有助于我们实现可持续运营。

牛犊成群生活,但我们对它们进行个性化管理

我们还有幸接待过学校的学生。孩子们对畜棚的巨大空间和光线感到惊奇和喜悦,这总是令人感到温暖。他们都想抚摸牛犊,了解农场生活。除了我们在农场的工作,卡拉还有一个花园,她对花园充满了热情。她还喜欢用废铁制作微型建筑。我的爱好是养狗,我爱狗狗们。我们有一个儿子,除了饲养牛犊之外,我们还种植甜菜、玉米和冬大麦。我们在农场附近建立了一个自然保护区,这里有许多动植物。

  • Marco 和 Carla Ploegmakers
  • 位于North Brabant省Heesch
  • 一个孩子
  • 1999 年加入 Peter’s Farm
  • 自2023年起,在采用Peter's Farm系统的基础上,按照Rosé Beter Leven标准饲养牛犊。
  • 特点:其他活动:还种植甜菜、玉米和冬大麦。Peter's Farm旁边有一个自然保护区,里面有许多动植物。

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牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。

牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。

ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):

质量认证
安全卫士为VanDrie集团的一体化质量体系,该体系保证了整个生产链的食品安全和动物福利。安全卫士也负责管制抗生素的可靠使用以及环境管理。安全卫士的基础是ISO22000,IFS和BRC也是安全卫士的一部分。

安全卫士的核心是贯穿整个生产链的可追踪系统。追踪生产过程中各个阶段的基础是牛耳编码(即ID码),该编码使牲畜和肉块挂钩。即便肉块在工厂中已被剔骨加工,尺寸变小,每块肉上依旧有此ID编码,以便追踪到每头牲畜。

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