我们从小伴着小牛长大,对这份职业的热情早已在我们家族里一代代传承下来。 起初,约翰和贝尔图斯共同经营彼得农场。 不过,自2024年开始,巴特从他父亲手中接过了这一重任。 巴特自豪地延续着家族养育小牛的传统,这份传统可追溯到上个世纪,由他的祖父与父亲一同开启。
简而言之,这就是一份地地道道的家族事业。 无论我们做什么,您都能体会到我们对这份事业的真切情感。 每当有小牛出生时,我们一家人总会齐心协力,彼此照应。
在彼得农场,一切工作都以小牛的福祉为核心。 我们每天都会在牛群中走动,细心观察它们的健康状况与日常表现。 和小牛在一起,依然是我这份工作里最开心的时刻。 彼得农场采用的现代技术让我们能更加细心地呵护每一只动物。
可持续发展是重中之重。 我们的农场实现了能源的自给自足,我们将太阳能板产生的能量储存在电池中,以便在需要时使用。 小牛生活在充满趣味与舒适的环境中,有弹跳球、安抚奶嘴和刷毛按摩刷,让它们既开心又自在。 对它们来说,这里就像一个真正的游乐场。 小牛喝的牛奶是用地下水制作的,并使用木柴炉以环保方式加热。
我们不断改进,因为真正关心动物福祉的人,永远不会停止学习与探索。 也正因如此,彼得农场才如此与众不同。 无论是在牛舍里、喂食时,还是照顾新来的小牛,我们总是一起携手完成每件事。 巴特是一名狂热的越野摩托车爱好者,而我则热衷于训犬,我们将自己的个人兴趣与对农场工作的投入完美融合。
牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。
牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。
ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):