我们二人都来自农民家庭。对小动物的喜爱伴随我们成长。因此 Peter’s Farm 非常适合我们。我们在 Harskamp 开过一家养猪场。2008 年 Stroe 的这座牛舍出售时,我们就转而开始饲养牛犊。我们从未后悔过这个决定。
我们喜欢一起照顾牛犊。这样很好,集二人之力带来的是 1+1﹥2 的效果。每头牛犊都不一样。它哪里需要注意,哪里需要关心?我们对此保持警觉,并且会互相讨论。动物永远放在第一位。我们各司其职,但我们可以互相帮忙。引进牛犊的初期阶段,还会有其他人来帮忙。
干净整洁是我们听到的最棒的赞美之词。这是我们热爱工作,共同奋斗的成果。
牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。
牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。
ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):