Mensink家族

Sint-Isidorushoeve
60, 70,
75, 80

我们坐落在风景如画的上艾瑟尔省Sint-Isidorushoeve村。自1997年以来,我们的农场就采用了创新的Peter's Farm系统,这是一种为小牛提供更多自由和舒适的先进养殖方法。我的岳父当时立刻被该系统的独特魅力所吸引。在2000年,我和妻子桑德拉接管了这个农场,我们不仅继续沿用这一系统,还不断对其进行改进和优化。使用过Peter's Farm系统的人都知道,一旦体验过这种方法,就再也不会想回到传统养殖方式了。

通过连接到Peter's Farm网站的网络摄像头,任何人都可以随时随地在线查看我们的牛棚内部。 这样,您就可以清楚地看到小牛们得到的悉心照料和它们的舒适度。Peter's Farm的独特之处在于,小牛可以自行选择饮水的时间和饮水量,这显然对它们的健康和福利大有裨益。

通过网络摄像头查看我们的牛棚内部

桑德拉曾经是一名产科护士,现在除了农场工作外,她还从事残疾人护理工作。除了在农场工作之外,我还在镇上的体育场馆/社区中心的董事会任职,负责维护建筑和场地。许多人对我们为本地社区所作出的奉献表示高度赞赏。爱好在我们的生活中占据着重要的位置。桑德拉喜欢散步和阅读,并且是特温特足球俱乐部的忠实粉丝,她还热衷于在花园里劳动。我喜欢动手修理和解决各种技术问题。

  • Michiel 和 Sandra Mensink
  • 居住在上艾瑟尔省的Sint-Isidorushoeve村里
  • 四个孩子
  • 自1997年以来采用Peter's Farm系统
  • 特别之处:牛棚内设有网络摄像头
  • 爱好:米歇尔 - 动手修理和解决技术问题;桑德拉 - 散步和阅读,是特温特足球俱乐部的忠实粉丝

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牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。

牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。

ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):

质量认证
安全卫士为VanDrie集团的一体化质量体系,该体系保证了整个生产链的食品安全和动物福利。安全卫士也负责管制抗生素的可靠使用以及环境管理。安全卫士的基础是ISO22000,IFS和BRC也是安全卫士的一部分。

安全卫士的核心是贯穿整个生产链的可追踪系统。追踪生产过程中各个阶段的基础是牛耳编码(即ID码),该编码使牲畜和肉块挂钩。即便肉块在工厂中已被剔骨加工,尺寸变小,每块肉上依旧有此ID编码,以便追踪到每头牲畜。

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