Van Dijk家族

Everdingen
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我们的(岳)父母从 1998 年起就加入了 Peter’s Farm,我们在 2015 年接手了公司。Peter’s Farm 认同牛犊有权利获得个性化的关注和照顾。无论日夜,我们时刻准备就绪。你对它们好,它们也会对你好。也就是说,家里的每个人都要彼此支持。如果你们没办法团结一心,那就做不成事。 

‘我们随时为牛犊候命’

农家生活如今越来越复杂。严格的法律法规给每个农业公司的管理都带来了压力。我们也有很多行政上的工作,需要接受大量的检查。但是当你看到牛犊们有多舒服,一切麻烦就都烟消云散了。Peter’s Farm 的力量在于,你总能意识到是什么让这成为了全世界最美好的事业。你看到牛犊们悠闲自在,享受生活。当人们走进牛舍,它们也仍会气定神闲。这是意义深长的。

我们还有很多计划。公司不一定要追求扩张,只想要实现可持续发展和高效工作。我们的梦想是打造一个新家,以及没有污染气体的牛舍。我们正在研究该怎样在新的棚舍上安装太阳能电池板,还有空气净化器。把它们和 Peter’s Farm 这样的动物福利农场结合起来,你就拥有了通往未来牛犊养殖行业的钥匙。

  • Erik 和 Ilona van Dijk
  • 位于 Utrecht 省 Everdingen
  • 2 个孩子
  • 自 1998 年 9 月 26 日起加入 Peter’s Farm
  • 特点:我们是第二代 Peter’s Farm 和牛犊养殖场。
  • 爱好:Erik:首先是工作,然后是修理老钟表,去电影院或在沙发上看电影。ILona:体育馆有很多活动可以参与,她在那里教授不同的运动项目,也会玩休闲排球。

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牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。

牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。

ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):

质量认证
安全卫士为VanDrie集团的一体化质量体系,该体系保证了整个生产链的食品安全和动物福利。安全卫士也负责管制抗生素的可靠使用以及环境管理。安全卫士的基础是ISO22000,IFS和BRC也是安全卫士的一部分。

安全卫士的核心是贯穿整个生产链的可追踪系统。追踪生产过程中各个阶段的基础是牛耳编码(即ID码),该编码使牲畜和肉块挂钩。即便肉块在工厂中已被剔骨加工,尺寸变小,每块肉上依旧有此ID编码,以便追踪到每头牲畜。

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