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肉切大块,用小刀穿孔。 剥掉柠檬草枝最外面两层皮,串肉。 小锅加两勺米糠油,加入洋葱、胡椒粉和蒜翻炒两分钟,加椰奶和姜,80°C煮10分钟。 加花生酱、柠檬汁和盐调味。
200°C炙烤牛肉串10分钟,不断翻面,加胡椒粉和盐调味。按照包装说明煮白米饭。 油白菜洗干净切两半,烤8分钟后调味。
把牛肉串放在盘子的油白菜上,涂酱料,撒炒好的洋葱和芝麻籽,加白米饭。