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炸小牛肉片搭配奶酪披萨配料和沙拉
30 - 60 分钟
片小牛肉
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烘烤
596
Preparation
1. 烹饪前至少提前30分钟，将小牛肉片从冰箱中取出，放置到室温。
2. 加热橄榄油，煸炒洋葱和大蒜直到透明，加入西红柿、牛至、茴香，以盐和胡椒调味。煮开后，改中火煮20分钟，不断搅拌。最后，加入罗勒叶，保留8片用于装饰。
3. 烤箱采用烤制功能，预热。加热清黄油，煎小牛肉片，每面约1分钟。然后将其放在浅烤盘上，每块小牛肉上放大量的番茄酱。
4. 将马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪与新鲜的西红柿丁在碗中混合，再放在小牛肉片上。在烤箱中，烤制5分钟，直到奶酪融化。
5. 将小牛肉块放在盘中，以罗勒叶装饰。搭配少许沙拉、披萨配料和脆恰巴塔面包一起食用。
食材：
- 4 (每片约120克） 片小牛肉
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱（切细碎）
- 2个大蒜（切碎）
- 500 克 西红柿（去籽）
- 1茶匙碎牛至
- 半茶匙茴香籽
- 黑胡椒
- 盐
- 1把罗勒叶
- 2汤匙清黄油
- 1个马苏里拉球（切块）
- 100 克 帕玛森奶酪（磨碎）
- 3个西红柿（去皮. 去籽. 切丁）
Nutrition values
19
32
57
