4
将松露腌制的小牛排 从冰箱中取出解冻。 同时将通心粉煮至弹牙程度,沥干水分并用冷水快速冲洗。在热水中清洗柠檬,晾干后仔细削去果皮。 将柠檬切成两半。 一半用于挤汁,另一半切成4片薄片,再将薄片从中间切成两半。 锅中放入油和黄油,炸小牛排,每面炸三分钟。
加入橄榄油,将西葫芦片和蒜片炒香。加入柠檬皮 和柠檬汁。 放入通心粉煮熟,记得经常翻动。 最入加香菜和奶酪碎,再用盐和胡椒调味。将炸好的小牛排放入热盘子中。 用柠檬片摆盘装饰。
旁边配上柠檬西葫芦意面,立即食用口味最佳。